14 Αυγ 2015

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να χωνέψετε τα φρούτα;

Πολλές θεωρίες κυκλοφορούν σχετικά με τη διάρκεια της πέψης, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για διαδοχική διατροφή και τα τρόφιμα που συνδυάζονται.
Αυτό το είδος της διατροφής προϋποθέτει ότι όλα τα τρόφιμα παραμένουν στο στομάχι για το χρονικό διάστημα που χρειάζεται για να διασπαστούν και οι πιο αργές τροφές σε πέψη, π.χ. ένα μέρος των τροφίμων που μπορεί να χρειαστεί δύο ώρες για να μετακινηθεί στο λεπτό έντερο από μόνο του, πρέπει να παραμείνει στο στομάχι περισσότερο αν έχει καταναλωθεί με άλλο τρόφιμο που χρειάζεται πέντε ώρες για να το χωνέψει. Αλλά η πέψη είναι πολύ πιο πολύπλοκη από αυτό. Τα τρόφιμα δεν κινούνται ομοιόμορφα από το στομάχι στο λεπτό έντερο, ή στο κόλον σε καθορισμένες ταχύτητες, έτσι ώστε ο χρόνος που χρειάζεται για να αφομοιώσει ο οργανισμός κάθε φρούτο να ποικίλλει.
Στομάχι
Σύμφωνα με το Colorado State University, περίπου το 50% του περιεχομένου του στομάχου σας “αδειάζει” 2.5 με 3 ώρες μετά το φαγητό. Μπορεί να χρειαστούν ακόμη 1 έως 2,5 ώρες για το υπόλοιπο περιεχόμενο του στομάχου. Αλλά πέπτονται όλα τα τρόφιμα - ή τα συστατικά αυτών των τροφίμων - με τον ίδιο ρυθμό. Για παράδειγμα, μια μπανάνα χρειάζεται περίπου 4 ώρες και 15 λεπτά για να φύγει το στομάχι εντελώς, ενώ μια κομπόστα από φραγκοστάφυλα θέλει περίπου 3 ώρες και 45 λεπτά.
Λεπτό Έντερο
Όταν η τροφή βρίσκεται στο λεπτό έντερο, μπορεί να πάρει άλλες 2.5 έως 3 ώρες για το 50% αυτής να περάσει στο παχύ έντερο, και μπορεί να πάρει μέχρι και τέσσερις ώρες για να αδειάσει πλήρως. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα σας απορροφά όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα και άλλες θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται στα τρόφιμα.
Παχύ Έντερο
Το μεγαλύτερο μέρος της διαδρομής είναι μέσα από το παχύ έντερο, λαμβάνοντας 30 με 40 ώρες για τα τρόφιμα να εκκενώσουν πλήρως το σύστημα σας. Ο Michael Picco, γαστρεντερολόγος, λέει οτι η πλήρης εξάλειψη των τροφίμων μπορεί να διαρκέσει πολλές ημέρες. Στο παχύ έντερο, κάθε ίνα που βρίσκεται στα φρούτα - η οποία παραμένει σχετικά ανέπαφη στο πεπτικό σύστημα σας - αναλύεται με τη βοήθεια βακτηριδίων, όπου μπορεί στη συνέχεια να εξαλειφθούν από το πεπτικό σας σύστημα.
Συμπερασματικά:
Λόγω της πολύπλοκης διαδικασίας της πέψης, είναι αρκετά δυνατό για τα συστατικά ενός φρούτου να εισέλθουν στο λεπτό έντερο, ενώ άλλα συστατικά παραμένουν στο στομάχι. Το ίδιο μπορεί να λεχθεί για τη διέλευση από το λεπτό έντερο στο παχύ έντερο. Μπορεί επίσης να αντιμετωπίσετε μια καθυστέρηση ή επίσπευση στην εκκένωση, ως αποτέλεσμα του στρες ή την αναπαραγωγική κατάσταση σας.
E-Dentistry

Δεν υπάρχουν σχόλια: