Διατήρηση καλής στοματικής υγείας

 Η στοματική υγεία είναι απαραίτητη για την επίτευξη και τη διατήρηση της συνολικής υγείας. Απαιτεί την καλή φροντίδα των δοντιών και των ούλων σας κάθε μέρα. Αν είναι σε καλή φόρμα, τότε νιώθετε σίγουροι για το χαμόγελο και την προσωπικότητά σας. Η ψυχολογία προβλέπει ότι οι άνθρωποι έλκονται πρώτα από το χαμόγελο κάθε νέου ατόμου που συναντούν για πρώτη φορά. Επίσης, η κακή στοματική υγιεινή μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες. Καθιστά ακόμη πιο σημαντικό για τους ανθρώπους να κάνουν υγιεινές επιλογές για τη διατήρηση της καλής οδοντικής υγείας.

Η διαχείριση γερών και υγιών δοντιών απαιτεί φροντίδα για μια ζωή. Πρέπει να ασκεί κανείς υγιεινές συνήθειες όπως το βούρτσισμα και το νήμα τακτικά, χρησιμοποιώντας στοματικό διάλυμα και φθοριούχο οδοντόκρεμα. Εδώ είναι μερικές υγιεινές επιλογές που πρέπει να κάνει κάποιος για να αποκτήσει υγιή δόντια.

Χρησιμοποιήστε οδοντόκρεμα με φθόριο
Συχνά οι άνθρωποι δεν σκέπτονται ιδιαίτερα όταν επιλέγουν οδοντόκρεμα από το ράφι του καταστήματος. Ωστόσο, η χρήση οδοντόκρεμας με φθόριο θα ενισχύσει την οδοντική σας υγιεινή προστατεύοντας τις οδοντικές κοιλότητες και τη φθορά των δοντιών.

Μην παραλείπετε το ραντεβού σας στην οδοντίατρο.
Μπορεί να σκέφτεστε ότι η επίσκεψη σε έναν οδοντίατρο κάθε τόσο μπορεί να απαιτεί τεράστιο προϋπολογισμό, αλλά είναι μύθος. Αντίθετα, τα τακτικά ραντεβού θα σας εξοικονομήσουν το κόστος σημαντικών θεραπειών και χειρουργικών επεμβάσεων. Κατά τη διάρκεια μιας τακτικής επίσκεψης, η οδοντίατρός σας έχει την ευκαιρία να αντιμετωπίσει οποιαδήποτε αναπτυσσόμενη ασθένεια και να τη θεραπεύσει στο αρχικό της στάδιο για να αποτρέψει περαιτέρω δυσφορία.

Πίνετε άφθονο νερό
Το νερό είναι η λύση για κάθε πρόβλημα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της τερηδόνας και της κακής στοματικής υγείας. Το νερό αφαιρεί τα κακά βακτήρια και το οξύ από τα δόντια και τα ούλα σας, καθαρίζοντας φυσικά το στόμα. Επίσης, αφαιρεί τα υπολείμματα φαγητού που αφήνουν τα κολλώδη και κολλώδη τρόφιμα. Επομένως, μην αντικαθιστάτε το νερό με όξινα ποτά γιατί το νερό βοηθά στην απομάκρυνση των υπολειμμάτων και των βακτηρίων από ολόκληρο το σύστημά σας και δεν έχει υποκατάστατο. Έτσι, κάντε το νερό αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητάς σας.

Τρώτε Υγιεινά
Πολλές υγιεινές τροφές βοηθούν τα δόντια σας να παραμείνουν δυνατά και να καθαρίσουν το στόμα σας από βακτήρια και οξύ που υπάρχουν στην επιφάνεια των δοντιών. Ακολουθούν ορισμένα τρόφιμα που μπορείτε να συμπεριλάβετε στις καθημερινές σας διατροφικές συνήθειες για καλή στοματική υγιεινή:

Γιαούρτι και τυριά
Καρότα, σέλινο και φυλλώδη χόρτα
Μήλα
Μαύρο και πράσινο τσάι
Άπαχες πρωτεΐνες
Ξηροί καρποί
Επίσης, το μάσημα τσίχλας χωρίς ζάχαρη, ειδικά μετά από ένα γεύμα, διατηρεί τη ροή του σάλιου σε λειτουργία και αναζωογονεί την αναπνοή μετά το δείπνο.

Ακόμη και αφού κάνετε αυτές τις υγιεινές επιλογές, εάν τα πράγματα πάνε στραβά με τη στοματική σας υγεία, συμβουλευτείτε την οδοντίατρό μας. Θα προτείνει αποτελεσματικές θεραπείες, φάρμακα ή θεραπείες που θα σας βοηθήσουν να αποκαταστήσετε το υγιές και ελκυστικό χαμόγελό σας. Προσφέρουμε οδοντιατρική θεραπεία για ασθενείς όλων των ηλικιών. Ας μιλήσουμε για την υγεία των δοντιών σας. Καλέστε μας σήμερα!

E-Dentistry
Μόσχου Παρασκευή
Βιζυηνού 9, Σίνδος
Τηλ.: 2310 918440

Φέτα: Το πιο υγιεινό τυρί του κόσμου, για τις ιδιότητες του οποίου δεν μιλάει κανείς!

 

Εάν είστε λάτρης της μεσογειακής διατροφής θα γνωρίζετε τη φέτα. Η φέτα, με τη μοναδική αλμυρή, υγρή και πικάντικη γεύση της, την κάνει μοναδική!

Ίσως εκπλαγείτε να μάθετε ότι ορισμένοι θεωρούν τη φέτα το πιο υγιεινό τυρί, ιδιαίτερα εάν προέρχεται από βιολογικό αγελαδινό, ή πρόβειο γάλα.

Η διατροφική αξία της φέτας περιλαμβάνει σημαντικά συστατικά: ασβέστιο, βιταμίνες συμπλέγματος Β, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6, Β12 και παντοθενικό οξύ, Βιταμίνη Α, σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο, και πολλά ιχνοστοιχεία (σελήνιο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκό και μαγγάνιο).

Η αυθεντική φέτα δεν είναι φτιαγμένη από αγελαδινό γάλα!

Έχοντας διανύσει μια πορεία ύπαρξης χιλιάδων ετών, αυτό το αλμυρό τυρί περνάει από μια διαδικασία αποξήρανσης που το βοηθά να έχει αυτή την ξεχωριστή γεύση. Η γνήσια φέτα προέρχεται μόνο από ορισμένες περιοχές της Ελλάδας και παράγεται κυρίως από πρόβειο γάλα, ενδεχομένως δε να περιέχει έως και 30% κατσικίσιο γάλα, ενώ και σε αυτή την περίπτωση μπορεί να ονομάζεται φέτα. Εάν είστε λάτρης, σας δίνουμε κι άλλους λόγους, εκτός της γεύσης της, που μπορείτε να κάνετε τη φέτα την κορυφαία σας επιλογή.

5 Οφέλη της Φέτας.

Είναι υγιεινό τυρί η φέτα; Για να δούμε!

1. Πέψη

Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη, ένα σάκχαρο που βρίσκεται στο αγελαδινό γάλα, δηλαδή δυσκολεύονται να τη χωνέψουν. Ορισμένοι δεν μπορούν να χωνέψουν τις πρωτεΐνες των αγελαδινών γαλακτοκομικών προϊόντων. Το πρόβειο και το αιγοπρόβειο γάλα, από το οποίο παρασκευάζεται η φέτα, περιέχει λιγότερη λακτόζη από το αγελαδινό γάλα. Επιπλέον, τα σάκχαρα διαλύονται κατά τη διάρκεια της παρασκευής.

2. Βιταμίνη B6 και ιστιδίνη

Η ιστιδίνη είναι ένα σημαντικό αμινοξύ που βρίσκεται στη φέτα και είναι απαραίτητο για την προστασία των νευρικών κυττάρων, παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια και προστατεύει τους ιστούς από την ακτινοβολία και τη βλάβη λόγω βαρέων μετάλλων. Μεταβολίζεται στους νευροδιαβιβαστές ισταμίνη και καρνοσίνη, οι οποίες εμπλέκονται στην ανοσολογική λειτουργία, την πέψη και συμβάλλουν στην ορθή μυϊκή, εγκεφαλική και σeξουαλική λειτουργία.

Η ιστιδίνη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και είναι αντιφλεγμονώδης από τη φύση της. Ως εκ τούτου, η θεραπεία με ιστιδίνη για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και τις ψυχιατρικές διαταραχές είναι πολύ αποτελεσματική. Η καρνοσίνη, αφ΄ετέρου, μειώνει την μυική κόπωση και βελτιώνει τη μυϊκή λειτουργία.

Η βιταμίνη B6 είναι στην πραγματικότητα μια συστοιχία εκατό και πλέον ενζύμων. Η ιστιδίνη χρειάζεται βιταμίνη Β6 για να συνθέσει ισταμίνη και καρνοσίνη. Δεδομένου ότι και οι δύο βρίσκονται στη φέτα, η φέτα καθίσταται αυτομάτως πλούσια πηγή θρεπτικών ουσιών

3. Μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών

Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την αποκατάσταση και την οικοδόμηση των μυών. Είναι επίσης απαραίτητη για τη δομή, τη λειτουργία και τη ρύθμιση των οργάνων και των ιστών. Πρωτεΐνες διαφόρων ειδών λειτουργούν ως αντισώματα, ένζυμα, αγγελιαφόροι και μεταφορείς. Είναι σημαντικό να έχετε αρκετή και ισορροπημένη ποσότητα σε κάθε γεύμα. Ορισμένες ζωικές πρωτεΐνες έχουν μία επιπλέον ευεργετική επίδραση, επιδρώντας θετικά στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2.

Μεταξύ των διαφόρων τύπων ζωϊκών πρωτεϊνικών τροφών, η υψηλότερη πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων (όπως το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί και η πρωτεΐνη ορού γάλακτος) δείχνει μια σταθερή, ευεργετική επίδραση στη ρύθμιση της γλυκόζης ή / και τη μείωση του κινδύνου να νοσήσει κάποιος από T2DM (σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2).

Οι μελέτες αποδεικνύουν ότι οι πρωτεΐνες των γαλακτοκομικών προϊόντων έχουν πιο ισχυρές επιδράσεις στην έκκριση ινσουλίνης και ινκρετίνης σε σύγκριση με άλλες συνήθεις ζωικές πρωτεΐνες που καταναλώνονται. Εκτός από τα πρωτεϊνικά συστατικά τους, όπως τα ινσουλινογόνα αμινοξέα και τα βιοδραστικά πεπτίδια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν επίσης ένα διατροφικό σύμπλεγμα ουσιών, πλούσιων σε ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, τρανς-παλμιτεολικά λιπαρά οξέα και σάκχαρα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη – ουσίες που όπως έχει αποδειχτεί έχουν ευεργετικές επιδράσεις στον έλεγχο της γλυκόζης, της έκκρισης ινσουλίνης, της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και / ή του κινδύνου T2DM.

Έχοντας ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η φέτα παρέχει 14 νόστιμα γραμμάρια πρωτεΐνης σε μία μερίδα των 100 γρ.

4. Ασβέστιο και υγεία των οστών.

Όπως γνωρίζουμε, το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την υγιή κατάσταση των οστών και των δοντιών. Περίπου το 99% του ασβεστίου που υπάρχει στο σώμα μας βρίσκεται στα οστά και τα δόντια. Αυτό που ενδεχομένως είναι άγνωστο είναι ότι το ασβέστιο παίζει σημαντικό ρόλο στη μεταφορά οξυγόνου μεταξύ των κυττάρων, στην πήξη του αίματος, στη λειτουργία των μυών και στη νευροδιαβίβαση.

Το ασβέστιο είναι μια απαραίτητη θρεπτική ουσία, οπότε το σώμα μας πρέπει να την πάρει από την τροφή σε περίπτωση που έχει έλλειψη. Χάνουμε ασβέστιο και άλλα μέταλλα μέσω των ούρων, των περιττωμάτων, της εφίδρωσης, των νυχιών και του δέρματος. Κατά συνέπεια, το ασβέστιο πρέπει να ανανεώνεται συνεχώς. Πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν αρκετό ασβέστιο σε τακτική βάση, οπότε το σώμα θα πάρει αυτό που χρειάζεται από τα οστά, με αποτέλεσμα αυτά να εξασθενίσουν με την πάροδο του χρόνου.

Τα τριάντα γραμμάρια φέτας περιέχουν το 14% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου. Η φέτα περιέχει επίσης μια σημαντική ποσότητα βιταμίνης D, μιας θρεπτικής ουσίας που είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου.

5. Βιταμίνη Α

Η Βιταμίνη Α είναι κάτι παραπάνω από ένα βασικό θρεπτικό συστατικό∙ είναι σημαντικό για την όραση, για ένα υγιές δέρμα, την ανοσοποιητική λειτουργία, τον σχηματισμό των οργάνων, την αναπαραγωγή και την επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων. Γενικά, η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για τη διαφοροποίηση κάθε κυττάρου στο σώμα. Η φέτα περιέχει μια νόστιμη δοσολογία αυτής της λιποδιαλυτής βιταμίνης. Το υγιές λίπος στη φέτα βοηθά στην απορρόφηση της Βιταμίνης Α.

Μέτρον άριστον!

Επειδή η φέτα είναι από τα πιο θρεπτικά τυριά που υπάρχουν, δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Η φέτα περιέχει μεγάλη ποσότητα νατρίου, ενώ η ποσότητα αλατιού ενδεχομένως να οδηγήσει σε υπέρταση και έλλειψη καλίου. Το λίπος της φέτας είναι καλό για τον εγκέφαλο, αλλά η μεγάλη ποσότητα κορεσμένου λίπους επιβαρύνει το κυκλοφορικό σύστημα.

Τι πρέπει να ελέγχει κανείς όταν αγοράζει φέτα.

• Αν η φέτα δεν είναι παρασκευασμένη από πρόβειο γάλα ή από συνδυασμό πρόβειου και αιγοπρόβειου γάλακτος, δεν είναι γνήσια φέτα. Αγοράστε ελληνική φέτα αν μπορείτε – αυτή είναι η γνήσια φέτα. Οι κανονισμοί για την φέτα στην Ελλάδα είναι αυστηροί και οι Έλληνες τυροκόμοι γνωρίζουν πολύ καλά το προϊόν τους.

• Αγοράστε πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν – αυτό εξασφαλίζει ορθή μεταχείριση των ζώων, μη χρήση συνθετικών χημικών ουσιών ή γενετικά τροποποιημένων οργανισμών στις ζωοτροφές, χωρίς ορμονική ή αντιβιοτική θεραπευτική αγωγή.

• Το χρώμα της φέτας πρέπει να είναι πάντα λευκό και να αποθηκεύεται σε άλμη για να διατηρείται φρέσκια. Εάν το χρώμα είναι κιτρινωπό, το τυρί έχει εκτεθεί στον αέρα εκτός άλμης.

• Η φέτα πρέπει να έχει μικροσκοπικές οπές στην επιφάνεια και να μην είναι πολύ συμπαγής. Η εύθρυπτη φέτα σημαίνει ότι η φέτα έχει παρασκευαστεί από αγελαδινό γάλα.

Θρυμματίστε ένα μικρό κομμάτι φέτας σε ένα σάντουιτς, στη σαλάτα σας ή απολαύστε τη με κάποιο μαγειρευτό πιάτο. Έτσι, ακόμη και με λίγη ποσότητα μελιού, έχετε μια υπέροχη πικάντικη γεύση για ένα μοναδικό επιδόρπιο!

Φέτα λοιπόν!

 

 

Μετάφραση – Απόδοση Λ.Τ.

Πηγή: share24.gr

 

 

E-Dentistry

Μόσχου Παρασκευή

Βιζυηνού 9, Σίνδος

Τηλ.: 2310 918440

Οφέλη της βιταμίνης D.

 Στην πραγματικότητα, η «βιταμίνη D» δεν θα έπρεπε να κατατάσσεται στις βιταμίνες, αλλά στις ορμόνες. Μάλιστα, είναι μια ορμόνη που αλληλεπιδρά με περίπου το 10% του ανθρωπίνου γονιδιώματος. Είναι η ορμόνη που μεταξύ άλλων δίνει εντολή απορρόφησης του ασβεστίου από το σώμα· επομένως, είναι βασική για την ανάπτυξη γερού και υγιούς σκελετού. Έπαιξε βασικότατο ρόλο στην εξέλιξη της ζωής στον πλανήτη, αφού μέσω του δικού της μηχανισμού λειτουργίας, τα σπονδυλωτά που βγήκαν από τη θάλασσα κατάφεραν να φτιάξουν γερούς σκελετούς για να κυριαρχήσουν στην ξηρά.

Πώς φτιάχνουν βιταμίνη D τα ζώα (και οι άνθρωποι); Παράγεται στο δέρμα τους, όταν αυτό εκτίθεται στις υπεριώδεις ακτίνες UVB του ηλίου.

Πέρα από τον καθοριστικό ρόλο της στην υγεία των οστών, οι δράσεις και τα οφέλη της βιταμίνης D είναι τόσο πολλά που είναι δύσκολο να περιγραφούν όλα αναλυτικά. Ενδεικτικά, η παρουσία της (ή η έλλειψή της) παίζει ρόλο μεταξύ άλλων και στα παρακάτω:

Διάφορα είδη καρκίνου (όπου όταν μετριέται από 50-60 mg/mL και πάνω, διαπιστώνεται 30% ως 77% μειωμένη πιθανότητα εμφάνισης, ανάλογα με το είδος)
Καρδιοπάθειες
Υπέρταση
Αυτισμός
Παχυσαρκία
Ρευματοειδής αρθρίτιδα
Διαβήτης τύπου 1 και 2
Σκλήρυνση κατά πλάκας
Νόσος του Crohn
Γρίπη
Φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου
Φυματίωση
Σηψαιμία
Γεροντική άνοια
Έκζεμα και ψωρίαση
Αϋπνία
Απώλεια της ακοής
Τερηδόνα
Μυϊκοί πόνοι
Περιοδοντικές νόσοι
Οστεοπόρωση
Εκφύλιση της ωχράς κηλίδας
Υπογονιμότητα
Άσθμα
Κυστική ίνωση
Ημικρανίες
Σχιζοφρένεια
Νόσος Αλτσχάιμερ
Κατάθλιψη

Μετά τον αρχικό ενθουσιασμό της δεκαετίας του ’00, τα αποτελέσματα ερευνών που άρχισαν να κάνουν την εμφάνισή τους τα τελευταία δύο μόλις χρόνια, παραξένεψαν πολύ τους ειδικούς της διατροφής και της υγείας.

Μία έρευνα στο τέλος του 2011, από την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία και άλλη μία αρχές του 2012, από το Johns Hopkins Medicine, έδειξαν ότι υψηλές δόσεις βιταμίνης D3 μπορούσαν ακόμα και να διπλασιάσουν την πιθανότητα εμφράγματος, ενώ άλλες μελέτες έδειχναν αυξημένα περιστατικά εγκεφαλικών επεισοδίων.

Τα βασικά συμπτώματα που παρατηρήθηκαν σε σχέση με εμφράγματα, είχαν να κάνουν με την εναπόθεση ασβεστίου στις αρτηρίες και στην καρδιά («αποτιτάνωση των στεφανιαίων αρτηριών»). Αυτή είναι η αρχή της λεγόμενης αθηρωσκλήρυνσης, όπου εκτός από ασβέστιο, επικάθονται στις αρτηρίες και λιπαρές ουσίες και χοληστερόλη, δημιουργώντας μαλακές ή σκληρές πλάκες. Οι σκληρές πλάκες στενεύουν τις αρτηρίες και προκαλούν στηθάγχη, ενώ μερικές φορές φτάνουν και σε καρδιακή προσβολή. Οι μαλακές πλάκες, μερικές φορές αποκολλώνται και σχηματίζουν θρόμβους, οι οποίοι προκαλούν έμφραγμα του μυοκαρδίου ή εγκεφαλικά.

Άλλες παρενέργειες και συμπτώματα «τοξικότητας» της βιταμίνης D3 ήταν τα παρακάτω:

Συσσώρευση ασβεστίου στο αίμα (υπερασβεστιαιμία)
Περίσσεια ασβεστίου στα ούρα (υπερασβεστιουρία)
Μείωση όρεξης για φαγητό
Ναυτία και έμετος
Αδυναμία, εξάντληση
Συχνουρία
Προβλήματα στα νεφρά
Δυσκοιλιότητα (ενδεχομένως εναλλασσόμενη με διάρροια)
Απώλεια βάρους
Αίσθηση μυρμηκιάσματος στο στόμα
Σύγχυση
Διαταραχές του καρδιακού ρυθμού
Κοιλιακές κράμπες

E-Dentistry
Μόσχου Παρασκευή
Βιζυηνού 9, Σίνδος
Τηλ.: 2310 918440